Μπορεί ο καθένας από εμάς να κόβει από την καθημερινότητα του διάφορες απολαύσεις λόγω οικονομικής κρίσης, ωστόσο, όπως φαίνεται και από την τελευταία έκδοση της κλαδικής μελέτης «Τυροκομικά Προϊόντα» της ICAP, η κατανάλωση τυροκομικών προϊόντων αυξάνεται τα τελευταία χρόνια.