Στον Ταΰγετο, τούτη η μέρα ονομάζεται Δευτέρα της Συγχώρησης. Σύγκλινο, κουραμπιέδες, τυριά, τζατζίκι, κατσικάκι σούβλας και άλλα παραδοσιακά εδέσματα προσφέρονται καθώς η λιτανεία της Συγχώρησης πηγαίνει από σπίτι σε σπίτι