Με αφορμή την ενδιαφέρουσα εξέλιξη της θεσσαλονικιώτικης κουζίνας, το φεστιβάλ που διοργανώνεται για 5η χρονιά στη συμπρωτεύουσα από 21 Νοεμβρίου ως 20 Δεκεμβρίου, εστιάζει φέτος στη σύγχρονη, ακόμα πιο δημιουργική εκδοχή της.