Μερικές από τις καλύτερες αναμνήσεις μου είναι όταν η μητέρα μου, μου την έφτιαχνε μετά από μια δύσκολη μέρα. Αυτή η κοτόπιτα είναι το απόλυτο χειμωνιάτικο comfort food, αλλά όταν την αφαιρέσαμε από το καλοκαιρινό μενού μας, σχεδόν προκάλεσε εξέγερση. Οπότε επέστρεψε, αλλά μόνο στα signature μενού στα Nicolway και Constantia. Ιδανικά, πρέπει να φτιαχτεί […]