Αρωματικό, χορταστικό και γεμάτο γεύση, το νηστίσιμο στιφάδο με μανιτάρια και κρεμμύδια είναι η απόδειξη ότι η νηστεία δεν σημαίνει στέρηση. Τα μανιτάρια δίνουν «μεστή» υφή, ενώ τα καραμελωμένα κρεμμύδια και τα μπαχαρικά δημιουργούν ένα πιάτο που θυμίζει το κλασικό, αγαπημένο στιφάδο. Ιδανικό για το καθημερινό ή το κυριακάτικο τραπέζι.