To σπαγγέτι-δολοφόνος –ή εναλλακτικά το δολοφονημένο σπαγγέτι– είναι μια συνταγή της οποίας η εκτέλεση είναι μοναδική και ιδιαίτερη, καθώς τα ζυμαρικά καίγονται και καραμελώνουν αντί να βράζουν, κρατώντας όλο τους τα άμυλα. Καθώς γίνονται πολύ βαριά από τα καραμελωμένα άμυλα και το μπούκοβο, καλό θα είναι να υπολογίσετε τη μισή ποσότητα στο πιάτο σας απ’ ό,τι τρώτε συνήθως.