Όσοι έχετε δοκιμάσει τις σφακιανές πίτες, γνωρίζετε καλά την απαράμιλλη νοστιμιά τους. Το ψήσιμο στο τηγάνι χωρίς σταγόνα λαδιού τις καθιστά ιδανικές για κάθε στιγμή της ημέρας. Σε αυτή τη συνταγή εμπλουτίζονται με κολοκυθάκι φτιάχνοντας μια πεντανόστιμη, αλλά και εύκολη κολοκυθόπιτα.