Η σαλάτα του σεφ υπήρξε σύμβολο της δεκαετίας του ’90, πάντα παρούσα στα οικογενειακά τραπέζια, στα ταχυφαγεία και τα εστιατόρια της εποχής. Αυτή η αίσθηση ότι τρως κάτι οικείο έκανε τη συγκεκριμένη σαλάτα πραγματικά ανάρπαστη. Εδώ επιστρέφει πιο ελαφριά, χωρίς να της λείπει, όμως, η κλασική γεύση που αγαπήσαμε.