Καινοτόμος και σύγχρονος, ο pastry chef Παναγιώτης Πολυχρόνης, με συνεργασίες κυρίως στο εξωτερικό αλλά και στην Ελλάδα, αγαπά να δημιουργεί γλυκά που αποπνέουν κομψότητα και φινέτσα.
