Η Rice Ambassador του προγράμματος στην Ελλάδα, Ντίνα Νικολάου, παρουσίασε τις ιδιαιτερότητες του ελληνικού μεσόσπερμου ρυζιού μέσα από τη δημιουργία τριών μοναδικών συνταγών, Μπουρεκάκια με ρύζι γλασέ, γαλοπούλα και μετσοβόνε, Σουφλέ ρυζιού με μελιτζάνες και μοτσαρέλα και Πουτίγκα ρυζιού με cranberries και σταφίδες.