Ο Kaldi, ένας Αιθίοπας βοσκός, λέγεται ότι ανακάλυψε τις μυστικιστικές ιδιότητες του καφέ το 850 μ.Χ. Σύμφωνα με τον μύθο, βρήκε τις κατσίκες του να... χορεύουν ενώ έτρωγαν τους καρπούς του καφέ από τα δέντρα. Έφερε τους «μαγικούς κόκκους» στο σπίτι αφού η επίδρασή τους τον ενθουσίασε.