Ο ταλαντούχος head chef Γιώργος Λαϊδης, με προϋπηρεσία στο εξαιρετικό Funky Gourmet (2 αστέρια Michelin), έχει δημιουργήσει ένα μενού που τιμά το καλό κρέας και τις ξακουστές κοπές, χωρίς να είναι εξεζητημένο ή πανάκριβο.