Κλασικό, μαμαδίστικο και πεντανόστιμο φαγητό που το συναντάμε σε κάθε λογής παραλλαγές. Εδώ, το γεμίζουμε με βελούδινη μπεσαμέλ, τριμμένη κεφαλογραβιέρα, μανιτάρια και προσούτο Ευρυτανίας.
