Η παγκόσμια επιστημονική κοινότητα, στο πλαίσιο της προσπάθειας εύρεσης εναλλακτικών τρόπων παραγωγής τροφής και μορφών ενέργειας, παρουσιάζει ανά διαστήματα ευρηματικές ιδέες που στο άμεσο μέλλον μπορεί να γίνουν κομμάτι της καθημερινότητάς μας. Μία από τις πιο πρόσφατες, αξιοποιεί τους κόκκους καφέ και για να «καλλιεργεί» μανιτάρια κατ' οίκον...