Το κρεμμύδι είναι ένα βασικό άρτυμα που βρίσκεται σε όλες τις κουζίνες, χρησιμοποιείται στις περισσότερες συνταγές που παρασκευάζουμε ενώ τρώγεται και ωμό. Άλλωστε είναι ένα από τα κύρια υλικά της χωριάτικης σαλάτας. Τι συμβαίνει όμως με τις φλούδες του;