Συνταγες
Θεματα
Απόψεις
Αφιερώματα
Ειδήσεις
Έρευνες
Οινοπνευματώδη
Κρασί
Μπίρα
Αποστάγματα
Ποτά & Cocktails
Παιδί
Υγεία & διατροφή
Εμπειριες
Εκδηλώσεις
Εστιατόρια
Αφίξεις
Έξοδος
Ρεπορτάζ
Μαγαζιά
Πρόσωπα
Παραγωγοί
Συνεντεύξεις
Προϊόντα
Ταξίδια
Ελλάδα
Kόσμος
ΨΥΧΑΓΩΓΙΑ
CineFood
Lifestyle
Viral Videos
Βιβλία
Διαγωνισμοί
Κουίζ
Χρηστικα
Θερμιδομετρητής
Λεξικό κουζίνας
Συμβουλές
Τα φρέσκα του μήνα
Τεχνικές
Σχετικά με εμάς
Ταυτότητα
Διαφήμιση
Επικοινωνία
Powered by
ΣΥΝΤΑΓΕΣ
ΑΡΘΡΑ
φιλέ μινιόν
ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΟ ΤΡΑΠΕΖΙ, ΚΥΡΙΑΚΑΤΙΚΟ ΤΡΑΠΕΖΙ, ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΑ, ΜΟΣΧΑΡΙ, ΤΗΓΑΝΙ
Φιλέ μινιόν σος Μαδέρα
Το φιλέ μινιόν σος Μαδέρα που μεσουρανούσε στα καλύτερα εστιατόρια του κόσμου την δεκαετία του 70, εκπροσωπεί επάξια τη κλασική Γαλλική κουζίνα. Κομψές αλλά γεμάτες γεύσεις με εντάσεις απ’ το γλυκό κρασί της Μαδέρα, umami απ’ τα μανιτάρια και τον ζωμό βοδινού και έξτρα νοστιμιά απ’ το βούτυρο πάνω σε ένα ελαφρά ψημένο μοσχαρίσιο φιλέτο. Κάποιες φορές μάλιστα το σέρβιραν πάνω σε μια ψημένη και βουτυρωμένη φέτα ψωμιού. Μια εύκολη και γρήγορη γαλλική συνταγή με λίγα υλικά και γιορτινό χαρακτήρα!
ΚΥΡΙΑΚΑΤΙΚΟ ΤΡΑΠΕΖΙ, ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΑ, ΜΟΣΧΑΡΙ, ΣΤΟ ΠΙ ΚΑΙ ΦΙ, ΤΗΓΑΝΙ
Φιλέτα μινιόν με μπράντι, κρασί και βερμούτ