Μπορεί να έγινε ξαφνικά μόδα και τα εστιατόρια με sushi να ξεφυτρώνουν σαν τα μανιτάρια, όμως, η γιαπωνέζικη κουζίνα ήταν πάντα στις προτιμήσεις των Αθηναίων. Πρόκειται για μια κουζίνα με μεγάλο ενδιαφέρον, νόστιμη, που κρύβει πίσω της τη φιλοσοφία ενός ολόκληρου λαού. Φυσικά εμείς εδώ τη δοκιμάζουμε - στην πλειοψηφία- σε μια πιο εξευρωπαϊσμένη μορφή, που και πάλι απολαμβάνουμε στο έπακρο. Τι λέτε; Πάμε να δούμε τα καλύτερα ιαπωνικά της Αθήνας;