search icon
close icon
burger menu icon
close icon

Ελιές

olivefood3-0050-anoigma

ΥΓΕΙΑ & ΔΙΑΤΡΟΦΗ

Ελιές Καλαμών για το τσίπουρο αλλά και το… ψάρι

Είναι οι σαρκώδεις μαυροκοκκινωπές ελιές με το χαρακτηριστικό σχήμα που κατάγονται από την Καλαμάτα. Στη βρώσιμη μορφή τους τις συναντάμε χαρακωμένες συνήθως γιατί έχουν μείνει για κάποιες μέρες ήδη σε άλμη με ξίδι ώστε να ξεπικρίσουν και να είναι έτοιμες για κατανάλωση.
ELIES-ANOIGMA

ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ

Πώς θα φτιάξετε τις καλύτερες ελιές στο σπίτι
MOSXARIAKI-ME-ELIES-KAI-PLIGOURI

ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΟ ΤΡΑΠΕΖΙ, ΚΑΤΣΑΡΟΛΑΣ, ΚΡΕΑΤΙΚΑ, ΚΥΡΙΑΚΑΤΙΚΟ ΤΡΑΠΕΖΙ, ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΑ, ΜΟΣΧΑΡΙ

Μοσχαράκι κοκκινιστό και πλιγούρι με ελιές
XTAPODI-ME-PATATES-KI-ELIES

ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΟ ΤΡΑΠΕΖΙ, ΚΑΤΣΑΡΟΛΑΣ, ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΑ, ΨΑΡΙΑ-ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ

Χταπόδι κρασάτο με πατάτες και ελιές
LADENIA1

ΓΙΑ VEGANS, ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΟ ΤΡΑΠΕΖΙ, ΝΗΣΤΙΣΙΜΑ, ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΕΣ, ΟΡΕΚΤΙΚΑ – ΜΕΖΕΔΕΣ, ΠΙΤΕΣ – ΤΑΡΤΕΣ, ΣΝΑΚ, ΦΟΥΡΝΟΥ

Λαδένια με ντομάτα, κρεμμύδι και ελιές

Μια παραλλαγή της φημισμένης λαδένιας της Κιμώλου, με μαύρες ελιές που τις πάνε πολύ.

KOTOPOULO-ME-ELIES

ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΟ ΤΡΑΠΕΖΙ, ΚΑΤΣΑΡΟΛΑΣ, ΚΥΡΙΑΚΑΤΙΚΟ ΤΡΑΠΕΖΙ, ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΑ, ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΕΣ, ΠΟΥΛΕΡΙΚΑ

Κοτόπουλο λεμονάτο με πράσινες ελιές
kritsinia-me-xoumous-

ΓΙΑ ΧΟΡΤΟΦΑΓΟΥΣ, ΖΥΜΕΣ - ΨΩΜΙΑ, ΝΗΣΤΙΣΙΜΑ, ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΕΣ, ΟΡΕΚΤΙΚΑ – ΜΕΖΕΔΕΣ, ΠΡΩΙΝΟ – BRUNCH, ΣΝΑΚ, ΦΟΥΡΝΟΥ

Αλμυρά κριτσίνια ζυμωμένα με κρασί, ξερή μυζήθρα, ρίγανη και κουρκουμά
anoigma

ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ

Με πλούσιο πρόγραμμα εκδηλώσεων η 1η “Gourmet Olive Exhibition”
pasta-elias

ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΟ ΤΡΑΠΕΖΙ, ΛΑΧΑΝΙΚΑ, ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΕΣ, ΟΡΕΚΤΙΚΑ – ΜΕΖΕΔΕΣ, ΣΑΛΤΣΕΣ - ΣΟΣ - ΝΤΙΠ - ΑΛΕΙΜΜΑΤΑ, ΣΤΟ ΠΙ ΚΑΙ ΦΙ, ΧΩΡΙΣ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ

Πάστα ελιάς σε 2 παραλλαγές
gigantes-salata

ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΟ ΤΡΑΠΕΖΙ, ΚΑΤΣΑΡΟΛΑΣ, ΟΣΠΡΙΑ - ΣΠΟΡΟΙ - ΔΗΜΗΤΡΙΑΚΑ, ΣΑΛΑΤΕΣ

Γίγαντες σαλάτα με σκουμπρί
IMG_6172skyr

ΕΛΛΑΔΑ, ΤΑΞΙΔΕΥΟΝΤΑΣ

Σαν πας στην Καλαμάτα… έχεις πολλά να γευτείς!
POYRES

ΓΙΑ VEGANS, ΕΙΔΙΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ, ΚΑΤΣΑΡΟΛΑΣ, ΚΥΡΙΑΚΑΤΙΚΟ ΤΡΑΠΕΖΙ, ΛΑΧΑΝΙΚΑ, ΝΗΣΤΙΣΙΜΑ, ΣΥΝΟΔΕΥΤΙΚΑ

Πουρές με ελιές σε 3 χρωματικές παραλλαγές
pennes-salata

ΜΑΓΕΙΡΕΥΟΥΜΕ ΜΕ

Πέννες σαλάτα με τόνο, ντοματίνια, ελιές και βασιλικό
SALATA

ΓΙΑ VEGANS, ΛΑΧΑΝΙΚΑ, ΣΑΛΑΤΕΣ, ΤΗΓΑΝΙ

Σαλάτα με ελιές, μανιτάρια και ντοματίνια
tarta melitzanas

ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΟ ΤΡΑΠΕΖΙ, ΚΥΡΙΑΚΑΤΙΚΟ ΤΡΑΠΕΖΙ, ΟΡΕΚΤΙΚΑ – ΜΕΖΕΔΕΣ, ΠΙΤΕΣ – ΤΑΡΤΕΣ, ΦΟΥΡΝΟΥ

Τάρτα μελιτζάνας με ντομάτες, αρωματικά, ελιές καλαμών και φέτα
fileta-psariou1

ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΟ ΤΡΑΠΕΖΙ, ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΑ, ΤΗΓΑΝΙ, ΨΑΡΙΑ-ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ

Φιλέτα ψαριού με σάλτσα ντομάτας, κάππαρη και ελιές Καλαμών
Περισσοτερα