Το ταπεραμέντο και το ταλέντο της στην υποκριτική, που τής χάρισαν δεκάδες βραβεία δεν είναι οι μόνοι λόγοι που τρέφουμε μια ιδιαίτερη εκτίμηση απέναντι στο πρόσωπο της. Αυτό που μάς κάνει να θαυμάζουμε πραγματικά την Κάθριν Ζέτα Τζόουνς είναι το θάρρος με το οποίο από το 2011 μιλά για τη διπολική διαταραχή, με την οποία διαγνώστηκε. Σε πρόσφατη συνέντευξή της μάλιστα δήλωσε πως με την ψυχική αυτή νόσο την έχει βοηθήσει ιδιαίτερα η υγιεινή διατροφή, που ακολουθεί.