search icon
close icon
burger menu icon
close icon

Cucina Caruso

Homemade,Cream,Of,Leek,Soup,With,Croutons,On,Wooden,Table

CUCINA CARUSO

Πράσο: Ο Δ. Παπαζυμούρης μάς εξηγεί γιατί είναι το μυστικό υλικό νοστιμιάς στα πιάτα μας (+ συνταγές)

Το περήφανο και ευθυτενές πράσο είναι η χαρά του μάγειρα καθώς νοστιμίζει την κάθε συνταγή, χωρίς πολλές απαιτήσεις.
Fasolada_200920_0727

ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΟ ΤΡΑΠΕΖΙ, ΚΑΤΣΑΡΟΛΑΣ, ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΕΣ, ΟΣΠΡΙΑ - ΣΠΟΡΟΙ - ΔΗΜΗΤΡΙΑΚΑ, ΣΟΥΠΕΣ

Φασολάδα, η κλασική
Mushroom,Champignon,Soup,With,Bread,And,Fresh,Mushrooms.,Top,View

CUCINA CARUSO

Τα πάντα για τα μανιτάρια: Ο Δ. Παπαζυμούρης μάς εξηγεί πώς τα επιλέγουμε και πώς τα μαγειρεύουμε (+συνταγές)
osobouko-anoigma

CUCINA CARUSO

Τα πάντα για το οσομπούκο: Ο Δ. Παπαζυμούρης μάς εξηγεί τι είναι και πώς το μαγειρεύουμε (+ συνταγές)
papazymouris anoigma

ΠΡΟΣΩΠΑ, ΣΥΝΕΝΤΕΥΞΕΙΣ

Δημήτρης Παπαζυμούρης: Ο food blogger «Cucina Caruso» μάς αποκαλύπτει τις συνταγές της επιτυχίας του

O Δημήτρης Παπαζυμούρης είναι νέος συνεργάτης του Olivemagazine.gr. Έχει το δικό του μαγειρικό blog, το Cucina Caruso, όπου έχει ανεβάσει μέχρι τώρα πάνω από 500 συνταγές. Μιλήσαμε μαζί του και μας εμπιστεύτηκε τις σκέψεις του για τη μαγειρική, τις επιρροές του αλλά και tips για να δούμε όλοι μας τη μαγειρική ως απόλαυση. 

20180628_MYDOMAKARONADA-ME-OUZO_164-

ΨΑΡΙΑ-ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ

Σπαγγέτι με Μύδια, φινόκιο και ούζο
tarta-kremydion_010921_0371

ΓΑΛΛΙΑ, ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΟ ΤΡΑΠΕΖΙ, ΠΙΤΕΣ – ΤΑΡΤΕΣ, ΦΟΥΡΝΟΥ

Αλσατική τάρτα με καραμελωμένα κρεμμύδια
Soupa-Kremmydi_210126_0267

ΓΑΛΛΙΑ, ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΟ ΤΡΑΠΕΖΙ, ΣΟΥΠΕΣ

Γαλλική κρεμμυδόσουπα
Quiche-Loraine_210320_0386

ΑΛΛΑΝΤΙΚΑ, ΓΑΛΛΙΑ, ΠΙΤΕΣ – ΤΑΡΤΕΣ, ΦΟΥΡΝΟΥ

Κις λορέν
Xtenia-Bacon_221008_0394 (1)

ΑΛΛΑΝΤΙΚΑ, ΟΡΕΚΤΙΚΑ – ΜΕΖΕΔΕΣ, ΣΥΝΟΔΕΥΤΙΚΑ, ΤΗΓΑΝΙ, ΨΑΡΙΑ-ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ

Χτένια τυλιγμένα με μπέικον, σε φωλιές σπανάκι σοτέ
Lasagna-Kolokytha-Bacon-Gorgonzola_201014_0044

ΑΛΛΑΝΤΙΚΑ, ΖΥΜΑΡΙΚΑ, ΦΟΥΡΝΟΥ, ΧΟΙΡΙΝΟ

Λαζάνια με κολοκύθα, μπέικον, γκοργκονζόλα και φουντούκι
Pantzari-kastano-tahini-salad_180118_0047

ΓΙΑ VEGANS, ΛΑΧΑΝΙΚΑ, ΣΑΛΑΤΕΣ

Χειμωνιάτικη σαλάτα με παντζάρια, κάστανα και σος ταχίνι
PANTZAROSALATA _papazymouris2

ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΟ ΤΡΑΠΕΖΙ, ΛΑΧΑΝΙΚΑ, ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΕΣ, ΣΑΛΑΤΕΣ

Παντζαροσαλάτα
BIFTEKI-PANTZARI_102318_0176

Μπιφτέκια αλά Λίντστρομ, με παντζάρι και κάππαρη
Papia-portokali_201206_0406

ΓΑΛΛΙΑ, ΕΘΝΙΚΕΣ ΚΟΥΖΙΝΕΣ, ΚΥΡΙΑΚΑΤΙΚΟ ΤΡΑΠΕΖΙ, ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΑ, ΠΟΥΛΕΡΙΚΑ

Πάπια στο φούρνο με σάλτσα πορτοκάλι (μπιγκαράντ)
REVITHADA revithia_061117_0218S

ΟΣΠΡΙΑ - ΣΠΟΡΟΙ - ΔΗΜΗΤΡΙΑΚΑ, ΦΟΥΡΝΟΥ

Ρεβιθάδα Παραδοσιακή στο Φούρνο
Περισσοτερα