Cucina Caruso | cantinamag.gr

Cucina Caruso

BAKALIAROKEFTEDES_SMALL

ΑΒΓΟ - ΤΥΡΙ, ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΟ ΤΡΑΠΕΖΙ, ΟΡΕΚΤΙΚΑ – ΜΕΖΕΔΕΣ, ΤΗΓΑΝΙ, ΨΑΡΙΑ-ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ

Μπουκιές υγράλατου μπακαλιάρου σε κουρκούτι τεμπούρα

Πεντανόστιμα κεφτεδάκια μπακαλιάρου σε ελαφρύ κουρκούτι τεμπούρα ώστε να απολαμβάνετε κάθε μπουκιά με ευκολία.

Artichoke,In,A,Pan,On,Wooden,Table

CUCINA CARUSO

Αγκινάρα: Ο Δ. Παπαζυμούρης μάς αναλύει τα μυστικά της στην κουζίνα (+συνταγές)

Kalamari-Gemisto_anoigma

ΚΑΘΑΡΑ ΔΕΥΤΕΡΑ, ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΑ, ΛΑΧΑΝΙΚΑ, ΝΗΣΤΙΣΙΜΑ, ΟΡΕΚΤΙΚΑ – ΜΕΖΕΔΕΣ, ΟΣΠΡΙΑ - ΣΠΟΡΟΙ - ΔΗΜΗΤΡΙΑΚΑ, ΨΑΡΙΑ-ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ

Καλαμάρια γεμιστά

Fresh,Seafood,Clams,With,Parsley,And,Garlic.,On,A,Rustic

CUCINA CARUSO

Μύδια: Ο Δ. Παπαζυμούρης μάς μιλά για το καθάρισμα και το μαγείρεμά τους (+συνταγές)

Preparing,And,Cooking,Of,Octopus,In,Traditional,Balkan,Croatian,Greek

CUCINA CARUSO

Χταπόδι: Ο Δ. Παπαζυμούρης μάς αναλύει τους κανόνες για το μαγείρεμά του (+συνταγές)

ο λιαστό χταπόδι στα κάρβουνα είναι για μένα η πεμπτουσία του ουζομεζέ, μια πολύτιμη γαστρονομική τελετουργία που με κάνει να νιώθω Έλληνας.

kritharoto-manitaria

ΖΥΜΑΡΙΚΑ, ΛΑΧΑΝΙΚΑ, ΤΗΓΑΝΙ

Κριθαρότο με κρεμμύδι, μανιτάρια και μετσοβόνε

Manitaropita

ΑΒΓΟ - ΤΥΡΙ, ΛΑΧΑΝΙΚΑ, ΠΙΤΕΣ – ΤΑΡΤΕΣ, ΤΗΓΑΝΙ, ΦΟΥΡΝΟΥ

Μανιταρόπιτα

Healthy,Homemade,Baked,Orange,Sweet,Potato,Wedges,With,Fresh,Cream

CUCINA CARUSO

Γλυκοπατάτες: Ο Δ. Παπαζυμούρης μάς εξηγεί τους τρόπους για να τις απολαύσουμε (+συνταγές)

Pastourmadopita_caruso_anoigma

ΑΒΓΟ - ΤΥΡΙ, ΑΛΛΑΝΤΙΚΑ, ΚΥΡΙΑΚΑΤΙΚΟ ΤΡΑΠΕΖΙ, ΛΑΧΑΝΙΚΑ, ΠΙΤΕΣ – ΤΑΡΤΕΣ

Παστουρμαδόπιτα

Homemade,Spinach,And,Feta,Spanakopita,Swirl,Ready,To,Eat

CUCINA CARUSO

Σπανάκι: Ο Δ. Παπαζυμούρης μάς εξηγεί με ποια υλικά ταιριάζει περισσότερο (+συνταγές)

psarosoupa-pescandritsa

ΚΑΤΣΑΡΟΛΑΣ, ΛΑΧΑΝΙΚΑ, ΣΟΥΠΕΣ, ΨΑΡΙΑ-ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ

Ψαρόσουπα με πεσκανδρίτσα, καπόνι και καραβίδες

Homemade,Onion,Pie,Or,Quiche

CUCINA CARUSO

Κρεμμύδι: Ο Δ. Παπαζυμούρης μάς εξηγεί γιατί είναι ένα από τα πιο απαραίτητα υλικά στην κουζίνα μας (+συνταγές)

glykoxino kokkino laxano_anoigmna

ΚΑΤΣΑΡΟΛΑΣ, ΛΑΧΑΝΙΚΑ, ΣΥΝΟΔΕΥΤΙΚΑ

Γλυκόξινο κόκκινο λάχανο

laxanodolmades_small

ΑΒΓΟ - ΤΥΡΙ, ΚΑΤΣΑΡΟΛΑΣ, ΚΥΡΙΑΚΑΤΙΚΟ ΤΡΑΠΕΖΙ, ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΑ, ΛΑΧΑΝΙΚΑ, ΜΟΣΧΑΡΙ, ΡΥΖΙ

Λαχανοντολμάδες με ελαφρύ αυγολέμονο

Grilled,Sirloin,Beef,Meat,Steak,With,Peppercorn,Sauce.,Dark,Background.

CUCINA CARUSO

Κρέμα γάλακτος: Ο Δ. Παπαζυμούρης μάς αναλύει πώς πρωταγωνιστεί στη μαγειρική μας (+συνταγές)

Solomos-Tartare_anoigma

LIGHT, ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΟ ΤΡΑΠΕΖΙ, ΛΑΧΑΝΙΚΑ, ΟΡΕΚΤΙΚΑ – ΜΕΖΕΔΕΣ, ΧΩΡΙΣ ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ, ΨΑΡΙΑ-ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ

Ταρτάρ σολομού πάνω σε σαλάτα αβοκάντο

Περισσοτερα