Ο συγκεκριμένος πουρές κολοκύθας γίνεται με τυρί κρέμας για να έχει πιο κρεμώδη γεύση και υφή, η κολοκύθα ψήνεται για να έχει μεγαλύτερη ένταση γεύσης και σερβίρεται με τραγανούς κολοκυθόσπορους για να παίζει ένα παιχνίδι υφών. Ταιριάζει ως συνοδευτικό σε πολλά κρεατικά και σε πιάτα με κοτόπουλο, ειδικά σε γιορτινά τραπέζια.