Η γαλοπούλα για το γιορτινό τραπέζι, αλλά σε μια πιο εύκολα διαχειρίσιμη στο μαγείρεμα εκδοχή. Ρολό γαλοπούλας, νόστιμο, λαχταριστό και με ιδιαίτερη γιορτινή γέμιση, με λουκάνικο και χόρτα.