Η επόμενη Κυριακή, 6 Αυγούστου είναι αφιερωμένη στη διαδικασία της ζύμωσης. Ο ξεχωριστός φούρνος του Χαλανδρίου και το γνωστό μπακαλομπάρ Simá στον Πύργο της Τήνου συναντιούνται σε ένα ενδιαφέρον event.