Το batch cooking είναι ουσιαστικά το να μαγειρεύομε φαγητό σε μεγάλες ποσότητες. Από ότι φαίνεται δεν αποτελεί απλά τάση, αλλά ήρθε για να μείνει, καθώς όλο και περισσότεροι επιλέγουν να καταναλώνουν το φαγητό τους με αυτό τον τρόπο.