Οι γκόγκες είναι ένα απλό ζυμαρικό από αλεύρι και νερό. Παρόλο που συνηθίζεται ιδιαίτερα στην Πελοπόννησο να μαγειρεύονται με έναν συγκεκριμένο τρόπο, σας προτείνουμε να τις αναμείξετε με την περίφημη σάλτσα από το μπαρδουνιώτικο κοτόπουλο