ΑΦΙΕΡΩΜΑΤΑ, ΟΜΟΣΠΟΝΔΙΑ
H μαγιονέζα στην αστική ελληνική κουζίνα
Αθηναϊκή, ρώσικη, γαρίδες κοκτέιλ, αυγοσαλάτα, μακαρονοσαλάτα. Όλες οι αειθαλείς σαλάτες της ελληνικής αστικής κουζίνας με βάση τη μαγιονέζα επιστρέφουν στα τραπέζια. Όχι μόνο νοσταλγίας αλλά λόγω αξίας. Και αν έχεις καλή μαγιονέζα όλα τα άλλα είναι λεπτομέρειες…