Το Aperol είναι σχεδόν συνυφασμένο με το spritz. Οι δροσερές φυσαλίδες του κρύβουν μέσα τους τα καλοκαιρινά μας βράδια και το χαρακτηριστικό πορτοκαλί του χρώμα θυμίζει ιταλικό ηλιοβασίλεμα σε ποτήρι