Tο Aperol Negroni είναι ο πιο ελαφρύς και πιο γλυκός ξάδελφος του κλασικού Negroni. Επιπλέον, είναι πιο δροσιστικό και ό,τι χρειάζεστε για μία ζεστή καλοκαιρινή νύχτα. Η συνταγή είναι απλή: Αντικαταστείτε απλώς το Campari με το Aperol, το οποίο δεν έχει τόσο πικρή γεύση και είναι πιο δροσιστικό.