Σουφλέ τυριών με μπρόκολο

Διαδικασία

Βήμα 1

Βράζετε το μπρόκολο για 5 λεπτά και το πολτοποείτε στο multi.

Βήμα 2

Σε ένα μπολ αναμειγνύετε τα τυριά, το μπρόκολο, το βούτυρο, τα αβγά, τα γάλατα, πιπέρι και πολύ λίγο αλάτι.

Βήμα 3

Σε ένα πυρέξ στρώνετε εναλλάξ ένα φύλλο κρούστας και από πάνω γέμιση, δεύτερο φύλλο και γέμιση κ.ό.κ.

Βήμα 4

Αφήνετε το σουφλέ μία ώρα έξω από το ψυγείο.

Βήμα 5

Το ψήνετε στους 160ºC για 1 ώρα. Σερβίρετε όσο είναι ακόμη ζεστό.