Αντί για κινόα, αν θέλουμε χρησιμοποιούμε νιφάδες κινόας. Όπως και να έχει αυτά τα σνίτσελ είναι πολύ υγιεινά και φυσικά πεντανόστιμα.
Βάζετε σε ένα πιάτο το αλεύρι.
Χτυπάτε σε ένα πιάτο τα αβγά.
Ανακατεύετε σε ένα βαθύ πιάτο την κινόα (την οποία έχετε βάλει σε ένα σουρωτήρι και την έχετε ξεβγάλει πολλές φορές), τα σκόρδα, το λεμόνι, τη ρίγανη και το αλάτι.
Περνάτε τα σνιτσελάκια πρώτα από το αλεύρι, μετά από τα αβγά και στο τέλος από το μίγμα της κινόα.
Τηγανίζετε σε μέτρια φωτιά, μέχρι να ροδίσουν.
Διαδικασία
Βήμα 1
Βάζετε σε ένα πιάτο το αλεύρι.
Βήμα 2
Χτυπάτε σε ένα πιάτο τα αβγά.
Βήμα 3
Ανακατεύετε σε ένα βαθύ πιάτο την κινόα (την οποία έχετε βάλει σε ένα σουρωτήρι και την έχετε ξεβγάλει πολλές φορές), τα σκόρδα, το λεμόνι, τη ρίγανη και το αλάτι.
Βήμα 4
Περνάτε τα σνιτσελάκια πρώτα από το αλεύρι, μετά από τα αβγά και στο τέλος από το μίγμα της κινόα.
Βήμα 5
Τηγανίζετε σε μέτρια φωτιά, μέχρι να ροδίσουν.
