clock icon
55'

Μini pizza με κοτόπουλο, μπέικον και τυρί

Υλικά

  • 1 φιλέτο από στήθος κοτόπουλου Νιτσιάκος
  • 1 φύλλο δάφνης
  • ½ κρεμμύδι
  • 6 φέτες μπέικον ψιλοκομμένο
  • 4 μικρές αραβικές πίτες
  • 4 κουτ. σούπας κέτσαπ
  • 6 κουτ. σούπας τυρί κρέμα
  • 250γρ. μοτσαρέλα τριμμένη

Tips

  • Όταν κρυώσει το κρεμμύδι, μπορείτε αν θέλετε να το ψιλοκόψετε και να το ανακατέψετε με το κοτόπουλο και το μπέικον.

Οι πιο νόστιμες ατομικές πίτσες, με κοτόπουλο Νιτσιάκος, που θα αγαπήσουν τα παιδιά και θα λατρέψουν οι μαμάδες, αφού είναι υγιεινές και φτιάχνονται γρήγορα και εύκολα.

Βράζετε το κοτόπουλο σε αλατισμένο νερό με το φύλλο της δάφνης και το κρεμμύδι μέχρι να μαλακώσει και το στραγγίζετε.
Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 190οC. Μόλις κρυώσει, το ψιλοκόβετε και το ανακατεύετε με το μπέικον.
Ανακατεύετε το κέτσαπ με το τυρί κρέμα και αλείφετε τις αραβικές πίτες. Απλώνετε από πάνω το κοτόπουλο με το μπέικον και σκεπάζετε με την τριμμένη μοτσαρέλα.
Ψήνετε στο φούρνο για 10 λεπτά μέχρι να λιώσει η μοτσαρέλα. Ξεφουρνίζετε και σερβίρετε!

Διαδικασία

Βήμα 1

Βράζετε το κοτόπουλο σε αλατισμένο νερό με το φύλλο της δάφνης και το κρεμμύδι μέχρι να μαλακώσει και το στραγγίζετε.

Βήμα 2

Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 190οC. Μόλις κρυώσει, το ψιλοκόβετε και το ανακατεύετε με το μπέικον.

Βήμα 3

Ανακατεύετε το κέτσαπ με το τυρί κρέμα και αλείφετε τις αραβικές πίτες. Απλώνετε από πάνω το κοτόπουλο με το μπέικον και σκεπάζετε με την τριμμένη μοτσαρέλα.

Βήμα 4

Ψήνετε στο φούρνο για 10 λεπτά μέχρι να λιώσει η μοτσαρέλα. Ξεφουρνίζετε και σερβίρετε!