Μια καταπληκτική και εύκολη πίτα με έντονα αρωματικό χαρακτήρα. Φτιάξτε τη και απολαύστε την ιδανικά με ένα φλιτζάνι ζεστό καφέ.
Υλικά
- 3-4 ελληνικά μήλα κόκκινα σε δίχτυ, σε λεπτές φέτες
- 375γρ. ζύμη για τάρτα
- 150ml sour cream (ξινή κρέμα)
- 1 κουτ. γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
- 1 κουτ. γλυκού κανέλα
- 1 αυγό μεσαίο Θράκης Νώμα, χτυπημένο
- 2 κουτ. σούπας καστανή ζάχαρη Belbake
Διαδικασία
Βήμα 1
Προθερμαίνετε το φούρνο στον αέρα στους 190 βαθμούς. Ξετυλίγετε τη ζύμη, την απλώνετε σε ταψί για τάρτες και κόβετε τις άκρες που περισσεύουν. Γεμίζετε με τα μήλα.
Βήμα 2
Ανακατεύετε τη sour cream, τη βανίλια, την κανέλα, τη μισή ζάχαρη και το αυγό. Περιχύνετε με αυτό το μείγμα τα μήλα και πασπαλίζετε με την υπόλοιπη ζάχαρη. Ψήνετε για 40-45 λεπτά έως ότου η ζύμη να είναι τραγανή και η γέμιση καλοψημένη.
