Σοκολατένιες μπάρες με τυρί κρέμα και γεμιστά μπισκότα σοκολάτας
Υλικά
- 26 Eat Me Μπισκότα γεμιστά με κακάο Sondey
- 5 κουτ. σούπας Βούτυρο αγελαδινό Δράμας Νώμα, λιωμένο
- 400 γρ. λευκή κουβερτούρα
- 150 γρ. τυρί κρέμα
- 8 Μπισκότα
- 100 γρ. κουβερτούρα, λιωμένη
- 5-6 Eat Me Μπισκότα γεμιστά με κακάο Sondey
Για τη λευκή στρώση
Για το γαρνίρισμα
Διαδικασία
Βήμα 1
Για τη βάση: Βάζουμε στο τα μπισκότα και τα θρυμματίζουμε. Τα μεταφέρουμε σε ένα μπολ, προσθέτουμε το λιωμένο βούτυρο και με ένα πιρούνι το ομογενοποιούμε. Σε ένα μικρό ταψί 25x30 εκ., στο οποίο έχουμε προσθέσει μία λαδόκολλα, απλώνουμε και πιέζουμε το μείγμα ώστε να δημιουργηθεί ομοιόμορφη βάση.
Βήμα 2
Για τη λευκή στρώση: Σε ένα μπεν μαρί λιώνουμε την λευκή κουβερτούρα και στη συνέχεια προσθέτουμε το τυρί κρέμα. Ανακατεύουμε καλά και τέλος προσθέτουμε τα θρυμματισμένα μπισκότα.
Βήμα 3
Για το γαρνίρισμα: Στρώνουμε με τη βοήθεια ενός κουταλιού ή μιας σπάτουλας την λευκή κρέμα πάνω από την βάση και τέλος θρυμματίζουμε από πάνω τα υπόλοιπα γεμιστά μπισκότα. Μεταφέρουμε το ταψί στο ψυγείο και το αφήνουμε μέχρι να κρυώσει καλά το μείγμα.
Βήμα 4
Τέλος, γαρνίρουμε με λιωμένη κουβερτούρα και τα σπασμένα μπισκότα και κόβουμε τις μπάρες.
