Λαχταριστά και απλά αυτά τα κεκάκια γίνονται αφράτα χάρη στο Μπέικιν Πάουντερ ΓΙΩΤΗΣ, ενώ το Κακάο, η Κουβερτούρα και η Κουβερτούρα σε Σταγόνες ΓΙΩΤΗΣ και το Garni με Γεύση Κακάο τα καθιστούν ως την απόλυτη σοκολατένια απόλαυση
Προθερμαίνετε το φούρνο στους 175°C. Μέσα σε ένα μπολ χτυπάτε με μίξερ χειρός το βούτυρο με τη ζάχαρη να αφρατέψουν καλά και προσθέτετε σταδιακά τα αβγά μέχρι να ομογενοποιηθούν.
Ανακατεύετε σε ένα μπολ το Αλεύρι για Όλες τις Χρήσεις, το Μπέικιν Πάουντερ και το Κακάο. Χαμηλώνετε την ταχύτητα του μίξερ και προσθέτετε το μίγμα του αλευριού ρίχνοντάς το βροχηδόν. Τέλος ανακατεύετε μέσα τη λιωμένη Κουβερτούρα κι ανακατεύετε να αφρατέψει λίγο η ζύμη.
Παίρνετε ένα ταψάκι για μάφινς με 12 υποδοχές και τοποθετείτε μέσα 12 χάρτινες θήκες. Μοιράζετε σοκολατένιο μίγμα και ψήνετε τα κεκάκια στον προθερμασμένο φούρνο για 30-35 λεπτά μέχρι να φουσκώσουν και να ψηθούν σε βάθος.
Ξεφουρνίζετε τα κεκάκια και αφήνετε να κρυώσουν εντελώς. Στο μεταξύ ετοιμάζετε το Garni με γεύση Κακάο σύμφωνα με τις οδηγίες στη συσκευασία του. Βάζετε το μίγμα σε σακούλα ζαχαροπλαστικής και διακοσμείτε τα cupcakes. Τελειώνετε τη διακόσμηση πασπαλίζοντας τα cupcakes με τις Σταγόνες Κουβερτούρας.
Διαδικασία
Βήμα 1
Προθερμαίνετε το φούρνο στους 175°C. Μέσα σε ένα μπολ χτυπάτε με μίξερ χειρός το βούτυρο με τη ζάχαρη να αφρατέψουν καλά και προσθέτετε σταδιακά τα αβγά μέχρι να ομογενοποιηθούν.
Βήμα 2
Ανακατεύετε σε ένα μπολ το Αλεύρι για Όλες τις Χρήσεις, το Μπέικιν Πάουντερ και το Κακάο. Χαμηλώνετε την ταχύτητα του μίξερ και προσθέτετε το μίγμα του αλευριού ρίχνοντάς το βροχηδόν. Τέλος ανακατεύετε μέσα τη λιωμένη Κουβερτούρα κι ανακατεύετε να αφρατέψει λίγο η ζύμη.
Βήμα 3
Παίρνετε ένα ταψάκι για μάφινς με 12 υποδοχές και τοποθετείτε μέσα 12 χάρτινες θήκες. Μοιράζετε σοκολατένιο μίγμα και ψήνετε τα κεκάκια στον προθερμασμένο φούρνο για 30-35 λεπτά μέχρι να φουσκώσουν και να ψηθούν σε βάθος.
Βήμα 4
Ξεφουρνίζετε τα κεκάκια και αφήνετε να κρυώσουν εντελώς. Στο μεταξύ ετοιμάζετε το Garni με γεύση Κακάο σύμφωνα με τις οδηγίες στη συσκευασία του. Βάζετε το μίγμα σε σακούλα ζαχαροπλαστικής και διακοσμείτε τα cupcakes. Τελειώνετε τη διακόσμηση πασπαλίζοντας τα cupcakes με τις Σταγόνες Κουβερτούρας.
