Οι μπουκιές tuna melt είναι ένα εύκολο και λαχταριστό σνακ με τόνο, λιωμένο τυρί και αρωματικά υλικά, ψημένα μέχρι να αποκτήσουν χρυσαφένια κρούστα. Ιδανικές για γρήγορο γεύμα, μπουφέ ή συνοδευτικό, συνδυάζουν τραγανή υφή και πλούσια γεύση σε κάθε μπουκιά.
Υλικά
- 1 μπαγκέτα, κομμένη σε φέτες
- 160 γρ. τόνο, καλά στραγγισμένο
- 100 γρ. μαγιονέζα
- 1 κ.γ. μουστάρδα
- 1 κ.σ. αγγουράκι τουρσί, ψιλοκομμένο
- 1 κ.σ. φρέσκο κρεμμυδάκι, ψιλοκομμένο
- 1 κ.γ. χυμό λεμονιού
- 140 γρ. cheddar τριμμένο
- αλάτι, μαύρο πιπέρι
Για 4 άτομα
Διαδικασία
Βήμα 1
Σε μπολ ανακατεύουμε τον τόνο, τη μαγιονέζα, τη μουστάρδα, το αγγουράκι τουρσί, το φρέσκο κρεμμυδάκι, τον χυμό λεμονιού, πιπέρι και λίγο αλάτι.
Βήμα 2
Απλώνουμε το μείγμα πάνω στα ψωμάκια, τα κράκερ ή τις φέτες μπαγκέτας. Πασπαλίζουμε με το τριμμένο τυρί.
Βήμα 3
Ψήνουμε στο γκριλ, στη μεσαία σχάρα, μέχρι να λιώσει το τυρί και σερβίρουμε με πίκλες.
Φωτογραφία: Εύα Μονοχάρη
