ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ
ΒΗΜΑ 1
Στεγνώνουμε τα παντζάρια με χαρτί κουζίνας — δεν θέλουμε τα μπιφτέκια πολύ νωπά.
ΒΗΜΑ 2
Σε ένα μπλέντερ χτυπάμε όλα τα υλικά για το μπιφτέκι εκτός από τη φέτα. Στη συνέχεια ρίχνουμε τη φέτα. Πλάθουμε 4 μπιφτέκια.
ΒΗΜΑ 3
Προθερμαίνουμε το air fryer στους 200°C, ψεκάζουμε τα μπιφτέκια με το λάδι και τα ψήνουμε για 10-12 λεπτά, ώστε να γίνουν ωραία και τραγανά, γυρνώντας τα στη μέση του ψησίματος αν χρειαστεί.
ΒΗΜΑ 4
Σερβίρουμε τα μπιφτέκια μέσα σε ψωμάκια μπριός με το συνοδευτικό της αρεσκείας μας.
Η συνταγή είναι από το βιβλίο του Νέιθαν Άνθονι: Air Fryer 80 συνταγές για γρήγορο, νόστιμο και υγιεινό φαγητό, που κυκλοφορεί από τις εκδόσεις Μίνωας.
