ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ
ΒΗΜΑ 1
Σε ένα μεγάλο μπολ ή σε μια λεκάνη βάζετε τα αγγουράκια και το αλάτι και τα αφήνετε κατά μέρος για 12-14 ώρες.
ΒΗΜΑ 2
Ξεπλένετε τα αγγουράκια από το αλάτι και τα βάζετε σε μια λεκάνη με κρύο νερό και 2 κουταλιές από το ξίδι. Τα αφήνετε εκεί για 1 ώρα.
ΒΗΜΑ 3
Μοιράζετε τα αγγουράκια σε αποστειρωμένα βάζα και σκορπίζετε ισόποσα τα μπαχαρικά, τις πιπερίτσες, το σκόρδο και τα μυρωδικά.
ΒΗΜΑ 4
Γεμίζετε τα βάζα με το ξίδι και κλείνετε καλά. Αφήνετε τα βαζάκια σε σκοτεινό και δροσερό μέρος.
