Ο πουρές μελιτζάνας είναι το ιδανικό συνοδευτικό για κρεατικά, πουλερικά ή ψάρια. Εδώ, θα συνοδεύσει έξοχα ένα τρυφερό κοκκινιστό αρνάκι με σάλτσα που θα φτιάξετε με προϊόντα τομάτας ΟΜΟΣΠΟΝΔΙΑ.