Δύσκολο να αντισταθείς σε ένα τέτοιο πιάτο... Ολόκληρα φιλέτα κοτόπουλου Νιτσιάκος, γεμίζονται με ζαμπόν και γραβιέρα, πανάρονται και στο τέλος τηγανίζονται. Μια ωραία μαρουλοσαλάτα τα συνοδεύει άψογα.