Αυτή η αφράτη σοκολατένια τούρτα είναι μια από τις διασημότερες βιεννέζικες συνταγές με ιστορία που κρατά από τις αρχές του 18ου αιώνα. Συνοδεύει άψογα ένα φλιτζάνι αρωματικό καφέ.