Ο κήπος του Ark στη Γλυφάδα έχει μεταμορφωθεί τον τελευταίο καιρό σε εξωτικό προορισμό, με άρωμα Κούβας, μιας και φιλοξενεί το καλοκαιρινό pop-up Finca Vigia.
Το μπαρ του Ψυχικού, που παίρνει το όνομα του από το σπίτι όπου έμεινε ο Ernest Hemingway στην Αβάνα, έχει αποκτήσει «αδερφάκι» στα νότια της πόλης. Μάλιστα, το Finca Vigia της Γλυφάδας θα είναι ανοιχτό και όλο τον Αύγουστο, σε αντίθεση με αυτό του Ψυχικού που είναι κλειστό έως τις 21 του μήνα.
Στον νέο χώρο τώρα, τόσο η λίστα των κοκτέιλ όσο και το μενού είναι διαφορετικά από του Ark. Εδώ σερβίρονται προσεγμένες επιλογές λατινοαμερικάνικης κουζίνας, οπως σαλάτα γουακαμόλε με αβοκάντο, γιαούρτι και τραγανά τσιπς τορτίγιας, blue tacos Camarones ή αλλιώς μαλακές τορτίγιες από μπλε καλαμπόκι με ψητές γαρίδες, σάλτσα μάνγκο, πικάντικη μαγιονέζα και λάιμ αλλά και τορτίγιες γεμιστές με κοτόπουλο, τυρί και λαχανικά στη σχάρα. Τα απολαμβάνουμε σε συνδυασμό με ξεχωριστά κοκτέιλ, όπως Finca Collada με φρέσκο ανανά, γάλα καρύδας, μπανάνα και ρούμι και Zombies in Swimsuits με 5 διαφορετικά ρούμια και φρούτο του πάθους.
info
Γρηγορίου Λαμπράκη 2, Γλυφάδα, τηλ. 210 8948882.
Δευτέρα κλειστά.
