Αν έχετε αρχίσει σιγά να προγραμματίζετε τι θα κάνετε στις γιορτές και πώς θα περάσετε το ρεβεγιόν των Χριστουγέννων και της Πρωτοχρονιάς, σας έχουμε μια πρόταση στην Αγία Ειρήνη, στο κέντρο της Αθήνας. Πρόκειται για το Omnivore Mouth Habits.
Στην Πλατεία Αγίας Ειρήνης, στο εμπορικό κέντρο της πόλης, το συγκεκριμένο μαγαζί αποτελεί μια ωραία ιδέα για after shopping καφέ, σνακ, δείπνο ή κοκτέιλ. Μάλιστα, μπορείτε να δοκιμάσετε και τα πιάτα από το ανανεωμένο του μενού, που φέρει την υπογραφή του σεφ Βασίλη Καφαλούκου.
Τι πιάτα θα βρείτε στο Omnivore; Μερικά ορεκτικά: Σαλάτα Τραγανής Πάπιας, ισορροπημένη κι ελαφριά Τριλογία Ψαριών Ceviche ή ονειρικά Bao Buns Γαρίδας. Ανάμεσα στα κυρίως, θα βρείτε φιλέτο Μυλοκόπι, Black Angus Rib-Eye αλλά κυρίως ζυμαρικά και πίτσα. Για επιδόρπια: Μους Σοκολάτας με σάλτσα καραμέλας, Τιραμισού Φιστίκι.
Για να συνοδεύσετε το φαγητό σας, υπάρχουν εκλεκτές ετικέτες κρασιών από την ενημερωμένη κάβα ή τα ευφάνταστα cocktails που θα σας προτείνει ο bartender πίσω από τη μεγάλη μαρμάρινη μπάρα, χαρίζοντας επιπλέον χρώμα και vibe στη βραδιά.
Παράλληλα, το Omnivore Mouth Habits αποτελεί και μια ενδιαφέρουσα πρόταση για το ρεβεγιόν των Χριστουγέννων ή της Πρωτοχρονιάς. Παραμονή και ανήμερα των δυο γιορτών θα βρείτε παραδοσιακή γεμιστή Γαλοπούλα ή τα Μοσχαρίσια Μάγουλα (Χριστούγεννα) και το Μοσχαρίσιο Φιλέτο Wellington ή το Χοιρινό Κότσι (Πρωτοχρονιά) συνοδευόμενα από δροσερές σαλάτες, πλούσιες βελουτέ σούπες και επιδόρπια.
Δείτε τα μενού Χριστουγέννων και της Πρωτοχρονιάς:
Christmas Menu
Μενού παραμονής και ανήμερα Χριστουγέννων
Σούπα
Βελουτέ κάστανο με φτερούγες κοτόπουλου και τρούφα.
Chestnut velouté, chicken wing and truffle.
Σαλάτα
Αντίδια, κυδώνια, φρούτα του δάσους, αμύγδαλα και vinaigrette βατόμουρο.
Endives, quinces, forest fruits, almonds and raspberry vinaigrette.
Ορεκτικό
Τερίνα καπνιστού σολομού με confit πατάτας και πράσο.
Smoked salmon terrine with potato confit and leek.
Κυρίως πιάτο
Μάγουλα μοσχαρίσια μπρεζέ με κουκουνάρι, πουρέ παστινάκι και ψητά καρότα.
Braised beef cheeks with pine nuts, grilled parsnips and carrots.
ή/or
Γαλοπούλα ρολό με γέμιση κουκουνάρι, δεντρολίβανο, cranberries και σάλτσα βύσσινο.
Stuffed turkey with pine nuts, rosemary, rice cake, cranberries and cherry sauce
Γλυκό
Πουτίγκα λευκής σοκολάτας με pannattone, σταφίδες και cranberries
White chocolate pudding panettone with raisins and cranberries.
54€/άτομο
54€/ person
New Year’s Menu
Μενού παραμονής και ανήμερα Πρωτοχρονιάς
Σούπα
Βελουτέ καρότο με αστακό, λάδι κόλιανδρου και wakame.
Carrot velouté with lobster, coriander oil and wakame.
Σαλάτα
Αντίδια, κυδώνια, φρούτα του δάσους, αμύγδαλα και vinaigrette βατόμουρο.
Endives, quinces, forest fruits, almonds and raspberry vinaigrette.
Ορεκτικό
Κροκέτα μοσχάρι με crispy puff, λουκάνικο goan, σαλτσα rhubarb και chutney μήλου.
Beef croquette with crispy puff, goan sausage, rhubarb coulis and apple chutney.
Κυρίως πιάτο
Φιλέτο μόσχου Wellington, πατέ μανιταριών, σελινόριζα και σάλτσα τρούφας.
Beef Wellington with mushrooms paté, celery root and truffle sauce.
ή/or
Κότσι χοιρινό με γλάσο κρασιού, μπαχαρικά και πουρέ γλυκοπατάτας.
Pork osso bucco with wine glaze, spices and sweet potato purée.
Γλυκό
Τάρτα Mont Blanc, gianduja, Bavarois κάστανο, λευκή σοκολάτα, πατέ κάστανο.
Mont Blanc tart, gianduja, chestnut bavarois, white chocolate, chestnut pâté.
64€/άτομο
64€/ person
info
Omnivore Mouth Habits, Πλατεία Αγίας Ειρήνης 10, Τηλ. 210 3221865
Δείτε επίσης:
Χριστούγεννα στην πόλη: Ο Γκίκας Ξενάκης ετοιμάζει το μενού
10 μέρες Χριστούγεννα στο The Meet Market
6 μύθοι και αλήθειες για τα κρασιά που ταιριάζουν στα γιορτινά μας τραπέζια!
