Τα έξοδα για φαγητό απασχολούν την καθημερινότητά μας καθώς οι τιμές των προϊόντων έχουν αλλάξει το τελευταίο διάστημα αρκετές φορές. Προσπαθώντας να αναλύσουμε το συγκεκριμένο ζήτημα, στραφήκαμε στον Μιχάλη, 34 ετών, που είναι οδηγός ταξί τα τελευταία χρόνια. Εργάζεται με δικό του αμάξι, τουλάχιστον 12 ώρες την ημέρα.
Μηνιαίο εισόδημα και πάγια έξοδα
Τα σταθερά μηνιαία έξοδά του αφορούν τα καύσιμα για το αμάξι, την ασφάλεια, το σέρβις, καθώς επίσης και την εφορία και του μένουν από 700€ το μήνα μέχρι 1500€ τους καλούς μήνες. Όπως αναφέρει δεν είναι σπάταλος και ευτυχώς μένει σε ιδιόκτητο σπίτι, οπότε δεν έχει ενοίκιο και τα λοιπά του έξοδα όπως τηλέφωνο, ίντερνετ και ρεύμα είναι περίπου 150€.
Ξεκινάω τη μέρα μου νωρίς το πρωί γύρω στις 7 με τον πρώτο καφέ της ημέρας – σίγουρα φραπέ τώρα που ο καιρός φτιάχνει – και ξεκινάω τη βάρδιά μου. Η Αθήνα ξυπνάει νωρίς, κι αν θες καλό μεροκάματο, πρέπει να είσαι από νωρίς στον δρόμο.
«Το εισόδημά μου εξαρτάται από πολλούς παράγοντες όπως οι ώρες εργασίας μου. Συνεργάζομαι με πλατφόρμα χρήσης ταξί και κατά των ωρών αιχμής τα πράγματα είναι αρκετά καλά. Φυσικά, οι προμήθειες μειώνουν τα καθαρά κέρδη αλλά έχω αρκετούς πελάτες από εκεί», υπογραμμίζει ο Μιχάλης.
Μαγείρεμα και διατροφή
Δυστυχώς όπως μας αναφέρει ο Μιχάλης μαγειρεύει από σπάνια μέχρι καθόλου. «Στο supermarket πάω μόνο για πολύ βασικά τρόφιμα π.χ. καφέ, γάλα, ψωμί, αφού ακόμη και πρωινό αγοράζω από κάποιο μαγαζί ένα κουλούρι ή μία τυρόπιτα. Βέβαια, μια φορά την εβδομάδα επιλέγω και μία πιο ακριβή επιλογή όπως ένα σάντουιτς», αναφέρει ο Μιχάλης.
Ευτυχώς δεν νοικιάζω το δικό μου όχημα, αφού το κόστος ενοικίασης κυμαίνεται από 25 έως 50€ την ημέρα.
Ο Μιχάλης περνάει το μεσημέρι του συνήθως σε κάποια πιάτσα ταξί ή πίσω από το τιμόνι. «Προτιμώ κάτι γρήγορο: ένα σουβλάκι ή κάποια μερίδα φαγητό από μαγειρείο. Το μεσημέρι είναι πολύ δύσκολο να βρω χρόνο να φάω ένα κανονικό γεύμα», καταλήγει ο Μιχάλης. Το βράδυ αν σχολάσει νωρίς μαγειρεύει κάτι απλό ή περνάει από τη μητέρα του και τρώει ό,τι έχει μαγειρέψει. Συνολικά, αναφέρει ότι ξοδεύει περίπου 400€ τον μήνα για φαγητό και όπως αναφέρει χαρακτηριστικά «παλιότερα με 200-250€ έβγαζες τον μήνα, τώρα φτάνεις τα 400€ χωρίς εξόδους».
Έξοδα για φαγητό: Κεφάλαιο εστιατόρια
Τους μήνες που τα πράγματα είναι δύσκολα βγαίνει σπάνια περίπου μία φορά το μήνα σε κάποιο εστιατόριο, τύπου ταβερνάκι. Τους μήνες που το budget του είναι υψηλότερο βγαίνει 1 φορά την εβδομάδα περίπου για φαγητό και ποτό. Πάντως σκέφτεται σοβαρά να ξεκινήσει να μαγειρεύει και να παίρνει μαζί του ταπεράκι, αφού τα έξοδα του ανεβαίνουν σημαντικά από τους καφέδες και τα έτοιμα γεύματα που αγοράζει απέξω.
Έχω φίλους που το κάνουν και τους βγαίνει πιο οικονομικά. Αλλά θέλει οργάνωση και χρόνο… Και στον δρόμο, ο χρόνος είναι χρήμα.
Δείτε επίσης:
Πόσα ξοδεύω για φαγητό: Γρηγόρης, 29 ετών, σεφ, με εισόδημα 2500€
Πόσα ξοδεύω για φαγητό. Σ.M., 23 ετών, αεροσυνοδός, με μηνιαίο εισόδημα 2000€
