Τα έξοδα για φαγητό αποτελούν ένα ζήτημα που μας απασχολεί ολοένα και περισσότερο καθώς το κόστος ζωής συνεχώς ανεβαίνει, οι τιμές αυξάνονται ενώ οι μισθοί παραμένουν σε χαμηλά επίπεδα. Γι’αυτό και κάθε φορά στη συγκεκριμένη στήλη εστιάζουμε σε μια διαφορετική περίπτωση.
Αυτή τη φορά τα φώτα πέφτουν στον Κ.Π., 47 ετών, που είναι επίκουρος καθηγητής στο ΕΚΠΑ. Ο Κ.Π. είναι παντρεμένος με μια πολιτικό μηχανικό και το οικογενειακό τους εισόδημα αγγίζει τα €3.500. Έχουν ένα μικρό κοριτσάκι 8 ετών.
Ας δούμε τι μας είπε για τα μηνιαία έξοδά του για φαγητό.
Τα πάγια μηνιαία έξοδα του ζευγαριού
Το ζευγάρι μένει σε ένα σπίτι όπου πληρώνει ενοίκιο €900. Μαζί με τους λογαριασμούς τα μηνιαία πάγια έξοδα φτάνουν τα €1200 τουλάχιστον. Τον χειμώνα τα έξοδα είναι πολύ πιο υψηλά, αγγίζουν σίγουρα τα €1500, λόγω πετρελαίου. Επίσης και οι δυο τους χαλάνε αρκετά χρήματα στις μετακινήσεις τους. Χοντρικά τα έξοδα για βενζίνες τον μήνα αγγίζουν τα €300. Σε αυτά πρέπει να προστεθεί και η αμοιβή της κυρίας που προσέχει τα απογεύματα το παιδί. Επειδή κάπως μοιράζονται τις ώρες μεταξύ τους, τα έξοδα για αυτόν τον σκοπό κυμαίνονται από €400-600 μηνιαίως, ενώ υπάρχουν περίοδοι -όπως τώρα για παράδειγμα- που δεν την χρειάζονται καθόλου.
Τα έξοδα σε σε σουπερμάρκετ, μανάβικο, κρεοπωλείο και ψαράδικο
«Πηγαίνουμε σουπερμάρκετ μια φορά την εβδομάδα συνήθως και χαλάμε χοντρικά από 50-70 ευρώ τη φορά. Τα περισσότερα από αυτά είναι για φαγητό. Ψωμί παίρνουμε από τον φούρνο, κρέας από το κρεοπωλείο (χαλάμε 100 ευρώ περίπου ανά 15 μέρες, οπότε 200 ευρώ τον μήνα) και ψαρικά από τον ψαρά μας (παίρνουμε ένα μεγάλο ψάρι την εβδομάδα, δίνουμε γύρω στα 60 ευρώ τη φορά. Επίσης καφέ αγοράζουμε μόνο κάψουλες γνωστού brand και παραγγέλνουμε μια φορά τον μήνα, ξοδεύοντας γύρω στα 40-50 ευρώ εκεί.Οπότε αν τα αρθροίσουμε, χαλάμε τουλάχιστον 650-700 ευρώ τον μήνα για τα ψώνια μας που αφορούν το φαγητό.
Πόσο συχνά μαγειρεύουν
Όπως μου εξήγησε ο Κ.Π., τρώνε πάντα μαγειρευτό φαγητό. Μαγειρεύουν και οι δυο τους, ανάλογα με τα προγράμματά τους, καθημερινά, τόσο για να παίρνει το παιδί στο σχολείο, όσο και εκείνοι στη δουλειά τους. Τους αρεσει να τρώνε αρκετά ισορροπημένα. Στο εβδομαδιαίο πρόγραμμά τους υπάρχουν πολλά λαδερά και όσπρια και λιγότερα κρεατικά. Το Σάββατο αγοράζουν και ψήνουν σχεδόν πάντοτε ψάρι, ενώ την Κυριακή -που θα φάνε και πιο αργά- μπορεί να μαγειρέψουν κανένα πιο δύσκολο φαγητό, όπως κοκκινιστό με μακαρόνια, κοτόπουλο στον φούρνο ή σουτζουκάκια. Σπανίως θα πάρουν κάποιο ταπεράκι από γονείς και αυτό θα γίνει σε φάσεις πολύ πιεσμένες που δεν θα προλαβαίνει κανείς να μαγειρέψει.
Delivery
Δεν το έχουν αποκλείσει από τις ζωές τους, απλώς το αποφεύγουν. Και οι δυο θα πάρουν σίγουρα μια φορά την ημέρα καφέ απ’ έξω (μπορεί να συνοδεύεται από κανένα κουλούρι ή καμιά σφολιάτα), ενώ κάποιο απόγευμα που δεν θα έχουν προλάβει να μαγειρέψουν, σίγουρα θα παραγγείλουν. Συνήθως αυτό θα είναι Παρασκευή ή Σαββατοκύριακο ή σε έκτακτες περιπτώσεις (γιορτές και γενέθλια). Θα παραγγείλουν κυρίως σουβλάκι ή μεξικάνικο και καμιά φορά μπέργκερ. Πόσο θα πληρώσουν; Κατά μέσο όρο (μαζί με τους καφέδες) την εβδομάδα χαλάνε γύρω στα 30 ευρώ σε ντελίβερι.
Φαγητό έξω
Μια φορά την εβδομάδα τρώνε έξω. Θα πάνε συνήθως σε κάποιο μεζεδοπωλείο και θα χαλάσουν όλοι μαζί γύρω στα 30-40 ευρώ, εξαρτάται αν θα πάρουν και κάτι να πιούν. Επίσης, βγαίνουν συνήθως νωρίς για ποτό μια φορά τουλάχιστον την εβδομάδα μαζί με το παιδί σε κάποια κοντινή πλατεία, ώστε να μπορεί να παίζει το παιδί και εκείνοι να πίνουν το ποτό τους ή τον καφέ τους. Οπότε συνολικά για εξόδους την εβδομάδα χαλάνε γύρω στα 50 ευρώ.
