Η Κατερίνα είναι 29 ετών και εργάζεται εδώ και 3 χρόνια ως ιδιωτική υπάλληλος. Συγκατοικεί με την καλύτερη της φίλη τα τελευταία χρόνια, αφού το μηνιαίο της εισόδημα είναι 743€ και δεν της επιτρέπει να μείνει μόνη της. Η Κατερίνα μας μίλησε αναλυτικά για το πως διαχειρίζεται τα οικονομικά της και τα έξοδα για φαγητό.
Μηνιαίοι λογαριασμοί και έξοδα
Τα έξοδά της περιλαμβάνουν τους βασικούς της λογαριασμούς (ρεύμα, νερό, ίντερνετ και κοινόχρηστα) και είναι γύρω στα 80€ – 90€ τον μήνα, συν το ενοίκιο που το μερίδιό της είναι 300€ το μήνα και η κάρτα της για τα μέσα μαζικής μεταφοράς (30€). «Μοιράζομαι επίσης με άλλα άτομα κάποιες συνδρομές σε πλατφόρμες για μουσική και ταινίες και το μερίδιό μου είναι περίπου 77€ το χρόνο», καταλήγει η Κατερίνα.
Έξοδα για φαγητό: Το supermarket
Για τρόφιμα ξοδεύει περίπου 120€ τον μήνα και προσπαθεί να μαγειρεύει τουλάχιστον 5 φορές την εβδομάδα. Τις άλλες δύο όπως μας αναφέρει παίρνει φαγητό από τους γονείς της, ενώ δεν ακολουθεί κάποια ειδική διατροφή. «Και να ήθελα δεν θα μπορούσα είναι η αλήθεια. Ο μισθός μου και τα μηνιαία έξοδά μου δεν μου επιτρέπουν να αγοράζω φρούτα και λαχανικά. Οι ποσότητες που αγοράζω από αυτά είναι ελάχιστες τον μήνα». Με τη συγκάτοικό της ψωνίζουν μια φορά τον μήνα τα βασικά τρόφιμα που δεν χαλάνε και μετά συμπληρωματικά μία φορά την εβδομάδα μπορεί να αγοράσουν κάτι συμπληρωματικό.
Καταναλώνω πολλά ζυμαρικά, ρύζι και πατάτες, κοινώς πολλούς υδατάνθρακες. Σπάνια αγοράζω πλέον κρέας, λόγω της τιμής του και ακόμα πιο σπάνια ψάρι ή θαλασσινά.
Σε ό,τι αφορά τις αλλαγές στις τιμές των τροφίμων οι τιμές είναι πλέον πολύ υψηλές. «Μου αρέσει πολύ η φέτα αλλά δεν μπορώ να την απολαμβάνω τόσο συχνά, όπως παλιά. Ευτυχώς η μαμά μου, μας δίνει πάντα φέτα, όταν πηγαίνω να και παίρνω φαγητό», τονίζει η Κατερίνα. Φυσικά, βοήθεια έχουν και από τους γονείς της συγκατοίκου της, οι οποίοι μένουν σε επαρχιακή πόλη και τους δίνουν τρόφιμα όπως αυγά και λάδι.
Αγοράζω πάντα γάλα, ψωμί του τοστ, αυγά, ρύζι, φακές και καφέ. Καταναλώνω πολύ καφέ, τουλάχιστον 2 την ημέρα. Πλέον πίνω ελληνικό ή στιγμιαίο διότι ένα πακέτο μου κρατάει περισσότερο από ό,τι οι κάψουλες espresso.
Έξοδοι για φαγητό και delivery
Έχει περιορίσει πολύ τις εξόδους, πλέον μόνο σε καμία γιορτή ή γενέθλια. Αν τύχει και πάει για φαγητό προτιμάει ταβέρνες μέχρι 15€ – 20€ το άτομο. «Παλαιότερα έβγαινα πιο συχνά, ειδικά Παρασκευή ή Σάββατο, τώρα είναι ζήτημα αν θα βγω μία φορά στις δύο εβδομάδες, και αυτό συνήθως για ένα σουβλάκι ή καμιά μπίρα σε κάποιο καφέ ή μπαρ», αναφέρει η Κατερίνα. Σε κάθε περίπτωση πάντως προσπαθεί να μην ξεπερνά τα 40€ το μήνα.
Σπάνια παίρνω καφέ απέξω μόνο αν είμαι ήδη στον δρόμο ή βγω για καφέ, που εκεί προτιμώ τον espresso.
Και τελικά υπάρχει τρόπος να διαχειριστεί κάποιος καλά το budget του για φαγητό;
Η Κατερίνα μας τονίζει πως με λίγη βοήθεια από τους γονείς της και σωστό προγραμματισμό τα καταφέρνει «Πάντα ψωνίζω με λίστα στο supermarket, αγοράζω προσφορές και τρόφιμα από το καλάθι της νοικοκυράς. Επιπλέον, σε ό,τι αφορά τα έξοδα για τα είδη καθαριότητας τα μοιραζόμαστε με τη συγκάτοικό μου.
Δείτε επίσης
Cucina Povera: 16 νόστιμες συνταγές που κοστίζουν λιγότερο από 8€
Η καρμπονάρα αλλιώς: 5 εναλλακτικές απολαυστικές συνταγές
