Το κολατσιό παίζει σημαντικό ρόλο στη διατροφή των παιδιών, γιατί κρατά σε ισορροπία τα επίπεδα του σακχάρου στο αίμα τους. Κατά συνέπεια, δεν τα αφήνει να πεινάσουν μέχρι το επόμενο γεύμα και επομένως να καταναλώσουν περισσότερο φαγητό από ό,τι πρέπει, χωρίς να το καταλάβουν.
Είναι λάθος να πιστεύουμε ότι τα παιδιά θα φάνε με μεγαλύτερη όρεξη το μεσημεριανό ή το βραδινό τους, αν παραλείψουμε το ενδιάμεσο γεύμα. Ας δούμε μερικές προτάσεις, λοιπόν, για κολατσιό στο σπίτι ή στο σχολείο από την κα Ειρήνη Μαραζιώτη, διατροφολόγο – εκπαιδευτικό και Γενική Διευθύντρια των Κέντρων Μεσογειακής Δίαιτας.
Τι δίνουμε συνήθως
Τοστ
Ψωμί και τυρί
Φρούτο
Τίποτα
Κρουασάν
Ζαμπονοτυρόπιτα
Σοκολάτα
Πατατάκια
Γαριδάκια
Αλμυρά μπισκότα
Τι μπορούμε να δώσουμε
Φραντζολάκι γεμιστό με πολτοποιημένο αβοκάντο και αβγό
Ριγανάδα ή σκορδόψωμο με λάδι
Σταφίδες ή άλλα αποξηραμένα φρούτα χωρίς επιπρόσθετη ζάχαρη
Παστελάκι
Κουλουράκια σπιτικά με αποξηραμένα φρούτα
Σπανακόπιτα σπιτική
Κέικ με κακάο και ελαιόλαδο
Τσιπς λαχανικών σε χωνάκι
Καρύδια, αμύγδαλα και μια φέτα ψωμί
Κουλούρι Θεσ/νίκης γεμιστό με τυρί
Το απογευματινό
Τα περισσότερα παιδιά χάνουν το απογευματινό αφού τρέχουν σε μαθήματα και διάφορες δραστηριότητες εκτός σπιτιού. Είναι ανάγκη 1 ώρα πριν από οποιαδήποτε δραστηριότητα να πάρουν το απογευματινό τους. Για μεγαλύτερη αντοχή και περισσότερη διαύγεια, εκείνο που έχει ανάγκη περισσότερο ο οργανισμός τους είναι τα φρούτα π.χ. μπανάνα, πεπόνι ή ξηρούς καρπούς χωρίς αλάτι μαζί με ένα ποτήρι γάλα ή γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά.
Όσο για τα μικρά παιδιά του δημοτικού, το απογευματινό μπορεί να περιλαμβάνει:
•1 κομμάτι σπιτικό κέικ αλμυρό ή γλυκό
•½ γιαούρτι με δημητριακά
•1 φέτα ψωμί με ελαιόλαδο, ρίγανη και τυρί
•2 κουλουράκια σπιτικά και γάλα
•φρουτοσαλάτα με μέλι και καρύδια (τριμμένα)
•ψητά φρούτα με μέλι
•παστελάκι
10 προτάσεις για το σχολείο
1. Ψωμάκι γεμιστό με αβγό σφιχτό κομμένο στη μέση, μαρούλι και τυρί
2. Κουλουράκια σπιτικά ή κέικ σπιτικό
3. Αραβική πίτα με κίτρινο τυρί, βρασμένο καρότο και μαρούλι
4. Φρουτοσαλάτα (σε μπολάκι)
5. Τοστ και χυμό
6. Σάντουιτς με πολτό από αβοκάντο και τριμμένους ξηρούς καρπούς
7. Τυρόπιτα ή σπανακόπιτα σπιτική
8. Κέικ πορτοκάλι ή κέικ καρότου, σπιτικά
9. Κουλούρι Θεσσαλονίκης με τυράκι
10. Ελεύθερη επιλογή από την καντίνα του σχολείου μία φορά την εβδομάδα
10 προτάσεις για απογευματινό
1. Αραβική πίτα με μπανάνα, μέλι και κανέλα
2. Παστέλι με τριμμένους ξηρούς καρπούς
3. Κέικ καρύδας
4. Μπισκότα γεμιστά με κρέμα, σπιτικά
5. Φρούτα σε σουβλάκι (μήλο, μπανάνα, φράουλα, ακτινίδιο, αχλάδι, σταφύλι)
6. Ριγανάδα
7. Γιαούρτι και μαρμελάδα
8. Ψημένα μήλα με τριμμένη σοκολάτα και αμύγδαλα
9. Πραλίνα με φουντούκι, σπιτική
10.Μπάρες με κοπανισμένους σπόρους σιταριού
