Αυτή την Κυριακή και κάθε δεύτερη Κυριακή κάθε μήνα, ο απόλυτος οδηγός μαγειρικής, που ο Άκης δημιούργησε αποκλειστικά για εσάς, έρχεται σπίτι σας, με το Πρώτο Θέμα.
30ο τεύχος
Η κουζίνα της γιαγιάς
Στις σελίδες του τεύχους μας θα βρείτε τις συνταγές με τις οποίες μεγαλώσαμε… Γεύσεις που μας έμειναν χαραγμένες στο μυαλό. Τα αρώματα που πλημμύριζαν το σπίτι.
Συνταγές χωρίς συγκεκριμένα γραμμάρια και υλικά… Φτιαγμένες με το μάτι, αλλά καμωμένες με μπόλικη αγάπη. Αυτές είναι οι συνταγές της γιαγιάς κι εμείς εδώ τους αφιερώνουμε έναν πολύ μικρό χώρο σε σχέση με αυτόν που πραγματικά αξίζουν.
Ξεκινάμε, λοιπόν, με τα κλασικά, τα «γρήγορα», όπως τα λένε οι γιαγιάδες… όλα απλά, εύκολα, φτιαγμένα μέσα σε ένα σκεύος για να γλιτώσουμε χρόνο από το συγύρισμα μετά το μαγείρεμα.
Ακολουθούν τα κλασικά αγαπημένα: στην καλύτερη εκδοχή τους. Για τις καθημερινές, τις γιορτές, τα τραπέζια με τους δικούς μας ανθρώπους.
* Μετά από αυτά, σειρά έχουν οι πίτες και οι διάφορες ζύμες.
* Τέλος, οι γλυκές συνταγές που ανέκαθεν ως στόχο τους είχαν να μας κανακέψουν, να μας παρηγορήσουν, να μας μαγνητίσουν στο σπίτι της γιαγιάς….
Ξεφυλλίστε το απολαυστικό μας τεύχος και βρείτε:
Μαγειρεμένα σε ένα σκεύος
Κάποιες από τις πιο κλασικές συνταγές μαγειρεμένες με τον παραδοσιακό… γιαγιαδίστικο τρόπο και έρχονται να νοστιμίσουν τις μέρες σας και -φυσικά- να σας λύσουν τα χέρια.
Κοτόπουλο με πατάτες στον φούρνο, Πρασόρυζο, Κατσικάκι στον φούρνο με πατάτες, Αρακάς λαδερός, Χαλβάς σιμιγδαλένιος
5 τρόποι για να κάνουμε το φαγητό της γιαγιάς πιο υγιεινό
Τα αγαπημένα μας!
Εκείνα που ζητάμε να απολαμβάνουμε ξανά και ξανά. Με τις σάλτσες τους, τις κρέμες τους, τα μυρωδικά τους και γενικά όλα εκείνα τα στοιχεία που κάνουν τις συγκεκριμένες συνταγές να γίνονται πραγματικά ακαταμάχητες!
Γεμιστά, Παστίτσιο, Σουτζουκάκια με ρύζι, Κεφτεδάκια με πατάτες, Ντολμαδάκια γιαλαντζί
Ετοιμάζουμε σπιτικό λικέρ
Οι γιαγιάδες είναι ειδικές στην παρασκευή χειροποίητων λικέρ. Έφτασε η στιγμή να ανακαλύψουμε τα μυστικά που τις οδηγούν κάθε φορά στην απόλυτη επιτυχία!
Λικέρ βύσσινο
Αλεύρι, ζάχαρη και αλάτι
Χειροποίητο ψωμί, σπιτικές πίτες και κουλουράκια που αφήνουν εποχή παρελαύνουν στις σελίδες που ακολουθούν και πλημμυρίζουν την κουζίνα και τις μέρες μας με γεύσεις και αρώματα.
Ψωμί στη γάστρα, Σπανακόπιτα, Τηγανόψωμο με φέτα & Τηγανόψωμο με μυρωδικά, Κουλουράκια πορτοκαλιού & Μπισκότα κανέλας, Τυρόπιτα
H Meat Free εκδοχή
Μπιφτέκια στον φούρνο: Σίγουρα έχετε ετοιμάσει μπιφτέκια με διαφορετικούς ζωικούς κιμάδες, έχετε, όμως, δοκιμάσει στη vegetarian εκδοχή τους;
Τα γλυκά της γιαγιάς
Η λίστα με τα γλυκά της γιαγιάς δεν έχει τέλος. Πλούσια γεύση, κατάφεραν να αντέξουν στον χρόνο… Από γενιά σε γενιά και από… γιαγιά σε γιαγιά, οι συνταγές αυτές μπορεί να αλλάζουν λίγο. Αυτό που ποτέ δεν αλλάζει είναι οι αναμνήσεις που κουβαλούν μαζί τους!
Κέικ πορτοκάλι, Λουκουμάδες με μέλι, Λικέρ ρόδι & Γλυκό του κουταλιού αχλάδι, Γλυκό του κουταλιού αχλάδι, Ρυζόγαλο & Κρέμα πιάτου, Ρεβανί
Και μην ξεχνάτε: Τα υλικά, η προετοιμασία και η εκτέλεση κάθε συνταγής, από το άλφα έως το ωμέγα, εύκολα και απλά, σαν να είμαστε μαζί με τον Άκη στην κουζίνα.
Αυτή την Κυριακή με το Πρώτο Θέμα!
Μην το χάσετε!
3. Το συναρπαστικό θρίλερ του Harlan Coben «Μόνο μια ματιά»
Οι μεγαλύτερες ανατροπές έρχονται από εκεί που δεν το περιμένεις -και κυρίως από τον άνθρωπο που έχεις δίπλα σου: Ακόμη και μετά από δεκαετίες συμβίωσης, κανείς δεν μπορεί να είναι σίγουρος ούτε για το σύντροφό του. Ο γάμος και η οικογένεια μπορεί απλώς να είναι το άλλο όνομα της αβύσσου. Στο αριστουργηματικό θρίλερ «Μόνο μια ματιά», ο Harlan Coben περιεργάζεται τον χειρότερο εφιάλτη των μακρόβιων σχέσεων: Ότι εκείνη ή εκείνος θα αποδειχθεί πως ποτέ δεν ήταν αυτό που έδειχνε.
Αυτό ακριβώς συμβαίνει στη Γκρέις Λάσον, μια συνηθισμένη, ανώνυμη γυναίκα, που ζει σε κάποιο ανώνυμο προάστιο μιας αμερικανικής πόλης μαζί με τον Τζακ, τον επί 21 χρόνια σύζυγό της και τα δύο παιδιά τους. Κοιτάζοντας μια σειρά καινούργιων φωτογραφιών που είχε μόλις τυπώσει, η Γκρέις παρατήρησε κάτι παράξενο: Ανάμεσα στις νέες, υπήρχε μια μυστηριώδης, παλιά εικόνα. Έμοιαζε να έχει τραβηχτεί πριν από περίπου 20 χρόνια, δηλαδή πριν από το γάμο της Γκρέις με τον Τζακ. Στη φωτογραφία είχαν απαθανατιστεί διάφορα πρόσωπα, όλα άγνωστα στη Γκρέις εκτός από ένα: Το σύζυγό της. Όταν εκείνος γύρισε το βράδυ στο σπίτι, η Γκρέις τού έδειξε τη συγκεκριμένη εικόνα. Κι εκείνος, αντί άλλης απάντησης, απλώς έκανε μεταβολή, μπήκε στο αυτοκίνητό του και εξαφανίστηκε μέσα στη νύχτα, προς άγνωστη κατεύθυνση. Μετά από το σοκ, μπερδεμένη και γεμάτη απορίες, η Γκρέις αρχίζει να αναζητά τα ίχνη του Τζακ, συνειδητοποιώντας σταδιακά ότι αυτός που ψάχνει δεν είναι ακριβώς ο σύζυγός της, αυτός που η ίδια πίστευε πως γνωρίζει καλύτερα από οποιονδήποτε άλλον. Επίσης, στην αναζήτηση του εξαφανισμένου Τζακ, η Γκρέις δεν είναι μόνη. Διότι, παράλληλα με εκείνην -αλλά για εντελώς διαφορετικούς λόγους- τον Τζακ ψάχνει επίμονα ο Έρικ Γου, ένας επαγγελματίας εκτελεστής. Ετσι, η Γκρέις Λάσον, από τη μία στιγμή στην άλλη, καλείται να διαχειριστεί την κατάρρευση ενός ολόκληρου κόσμου. Τίποτα από όσα θεωρούσε σταθερά και βέβαια δεν είναι πια όρθιο κι εκείνη παλεύει να μάθει την αλήθεια για τον Τζακ και το παρελθόν του άντρα που αγάπησε και εμπιστεύτηκε. Η Γκρέις δεν έχει πια καμία άλλη επιλογή, παρά να σώσει την οικογένειά της αλλά και να σωθεί η ίδια.
Ποιος είναι ο Harlan Coben
Harlan Coben: Ο συγγραφέας-φαινόμενο της παγκόσμιας αστυνομικής λογοτεχνίας
Με πωλήσεις που ξεπερνούν τα 75 εκατ. αντίτυπα, ο Harlan Coben δικαίως θεωρείται ως ένας από τους σημαντικότερους σύγχρονους συγγραφείς αστυνομικών θρίλερ. Η ρεαλιστική αφήγηση, με το απλό ύφος και την, ενίοτε ιλιγγιώδη, ταχύτητα στο ρυθμό εναλλαγής των εικόνων που δημιουργεί στο μυαλό του αναγνώστη, ο Harlan Coben είναι ένας πραγματικός «μάγος» του μυθιστορήματος περιπέτειας στα ακρώτατα όρια του νόμου.
Ο Harlan Coben έχει γράψει 33 βιβλία μέχρι στιγμής, αρκετά από τα οποία έχουν διασκευαστεί σε σενάρια για ταινίες και σειρές που προβάλλονται είτε στις κινηματογραφικές αίθουσες είτε σε συνδρομητική πλατφόρμα, προσελκύοντας πλήθη θεατών. Οι οποίοι, όπως και εκατομμύρια αναγνώστες των μυθιστορημάτων σε όλο τον κόσμο, παραδίδονται στη μοναδική δεξιοτεχνία του Coben και την εντελώς ιδιαίτερη αντίληψή του για την αιώνια μάχη του καλού με τις σκοτεινές δυνάμεις του εγκλήματος.
Μάλιστα, το βιβλίο «Μη μιλήσεις σε κανέναν» έχει σημειώσει εξαιρετική επιτυχία, όταν μεταφέρθηκε στη μεγάλη οθόνη από τον Γάλλο σκηνοθέτη Γκιγιόμ Κανέ, αποσπώντας σημαντικά βραβεία στην Ευρώπη, ενώ στις ΗΠΑ παρέμεινε για αρκετές εβδομάδες στην κορυφή του box office για τα ξενόγλωσσα φιλμ.
Σήμερα ο Harlan Coben είναι 60 ετών. Γεννήθηκε το 1962 στις ΗΠΑ και συγκεκριμένα στο Νιούαρκ του Νιού Τζέρσι. Μεγάλωσε στο περιβάλλον μιας οικογένειας εβραϊκής καταγωγής, σπούδασε πολιτικές επιστήμες στο Κολλέγιο Άμχερστ και στο ξεκίνημα της επαγγελματικής καριέρας του δοκίμασε να εργαστεί στο ταξιδιωτικό γραφείο του πατέρα του.
Ως συγγραφέας αστυνομικής λογοτεχνίας, ο Coben έκανε τα πρώτα του βήματα με τα θρίλερ «Play Dead» το 1990 και «Miracle Cure» την αμέσως επόμενη χρονιά. Η αξία του αναδείχθηκε αμέσως, καθώς με τα πρώτα 4 μυθιστορήματά του ο Harlan Coben κατάφερε να γίνει ο πρώτος συγγραφέας που τιμήθηκε διαδοχικά με τα 4 πιο σπουδαία βραβεία για το είδος της αστυνομικής λογοτεχνίας -το Anthony (1996), το Shamus (1997), το Edgar (1997) και το Barry (1998). Παρόμοιες διακρίσεις έχει αποσπάσει στην Ευρώπη, ενώ, για μια άλλη πτυχή της προσωπικότητάς του, τη δια βίου ανάμιξή του στο άθλημα του μπέιζμπολ -εφόσον υπήρξε αθλητής στο πανεπιστημιακό πρωτάθλημα με την ομάδα του Άμχερστ- ο Harlan Coben έχει κερδίσει μια θέση στο «πάνθεον», το Hall of Fame της Ένωσης Μπέιζμπολ Νέας Αγγλίας.
Ο Coben παραμένει πάντα κάτοικος Νιού Τζέρσι, όπου ζει με τη σύζυγό του, την παιδίατρο Anne Armstrong-Coben και τα 4 παιδιά τους.
4. To GALA, το κορυφαίο διεθνές lifestyle περιοδικό
και με την έκδοση των 2,00€
To Gala είναι ένας εμβληματικός τίτλος με διεθνή ακτινοβολία, που ήδη κυκλοφορεί σε πέντε χώρες του κόσμου. Παράγει περιεχόμενο υψηλής ποιότητας, συνεργάζεται με διεθνείς φωτογράφους και καταξιωμένους δημοσιογράφους ενώ δημιουργεί παγκόσμιες αποκλειστικότητες με ρεκόρ αναδημοσιεύσεων στα social media.
Το Gala είναι ένα περιοδικό που έχει ταυτιστεί με την αισθητική αρτιότητα, την αξιοπιστία και το αυθεντικό στυλ, στοιχεία που το κάνουν να διαφέρει.
Το Gala, η πιο πολυτελής έκδοση που έγινε ποτέ, κυκλοφορεί τόσο με την απλή έκδοση της εφημερίδας (2,00€) όσο και με την έκδοση με τις προσφορές (4,25€) και αποτελεί το κεντρικό ένθετό της εφημερίδας, που απευθύνεται σε γυναίκες και άντρες αναγνώστες.
Όσοι από εσάς επιλέξουν να αγοράσουν την απλή έκδοση του ΘΕΜΑτος (2€) αυτήν την εβδομάδα παίρνουν :
1. Την εφημερίδα.
2. To GALA, το κορυφαίο περιοδικό των διασήμων.
και με την έκδοση των 2,00€
To Gala είναι ένας εμβληματικός τίτλος με διεθνή ακτινοβολία, που ήδη κυκλοφορεί σε πέντε χώρες του κόσμου. Παράγει περιεχόμενο υψηλής ποιότητας, συνεργάζεται με διεθνείς φωτογράφους και καταξιωμένους δημοσιογράφους ενώ δημιουργεί παγκόσμιες αποκλειστικότητες με ρεκόρ αναδημοσιεύσεων στα social media.
Το Gala είναι ένα περιοδικό που έχει ταυτιστεί με την αισθητική αρτιότητα, την αξιοπιστία και το αυθεντικό στυλ, στοιχεία που το κάνουν να διαφέρει.
Το Gala, η πιο πολυτελής έκδοση που έγινε ποτέ, κυκλοφορεί τόσο με την απλή έκδοση της εφημερίδας (2,00€) όσο και με την έκδοση με τις προσφορές (4,25€) και αποτελεί το κεντρικό ένθετό της εφημερίδας, που απευθύνεται σε γυναίκες και άντρες αναγνώστες.
3. Το εβδομαδιαίο περιοδικό «ΠΡΩΤΟ ΘΕΜΑ ΣΤΑΥΡΟΛΕΞΟ», με 32 σελίδες με πρωτότυπα και αδημοσίευτα σταυρόλεξα και sudoku.
Και αυτή την Κυριακή με το ΘΕΜΑ -στην απλή έκδοση των 2 ευρώ- ένα περιοδικό 32 σελίδων για τον ελεύθερό σας χρόνο. ΠΡΩΤΟ ΘΕΜΑ ΣΤΑΥΡΟΛΕΞΟ, ένα περιοδικό με πρωτότυπα και αδημοσίευτα ΣΤΑΥΡΟΛΕΞΑ και SUDOKU έξυπνα, εύκολα, μέτρια, δύσκολα, πολύ δύσκολα, κανονικά, σκανδιναβικά, αμερικανικά, τριφασικά, από τους καλύτερους επαγγελματίες δημιουργούς, για να γυμνάζετε το μυαλό σας.
