Θέλεις να μάθεις περισσότερα για το αγαπημένο σου κρασί; Τον Σεπτέμβριο έχεις την ευκαιρία να γνωρίσεις πώς να κάνεις σωστές επιλογές και συνδυασμούς, στα ανοιχτά σεμινάρια του Wine Education Week.
Το W.S.P.C. συμμετέχει ενεργά στην παγκόσμια καμπάνια του WSET (Wine and Spirits Education Trust), πραγματοποιείται από τις 9 έως τις 15 Σεπτεμβρίου σε περισσότερες από 75 χώρες! Μέσα από αυτή την πρωτοβουλία στόχο έχουν να φέρουν ακόμη περισσότερους καταναλωτές κοντά στο κρασί, μέσα από workshops ανοικτά προς όλους τους οινόφιλους.
Η ατζέντα του Wine Education Week περιλαμβάνει δύο διαφορετικά Combo Workshops, το καθένα από τα οποία θα περιλαμβάνει δύο θεματικές ενότητες, διδασκαλία από τους έμπειρους tutors του W.S.P.C., μεσημεριανά και απογευματινά τμήματα. Τα σεμινάρια είναι στα ελληνικά, με εξαίρεση την Πέμπτη (12/9) όπου θα γίνει στα αγγλικά.
Αναλυτικά το workshops:
* Combo Workshop 1
Ενότητα Α: «Από το αμπέλι στο ποτήρι μας». Σε αυτή την ενότητα θα μάθετε τις βασικές αρχές γευσιγνωσίας.
Ενότητα Β: «Αποκωδικοποιώντας μια ετικέτα κρασιού». Ανακαλύψτε τον τρόπο να διαβάζετε σωστά μια ετικέτα κρασιού και αποκτήστε την αυτοπεποίθηση που χρειάζεται για τη σωστή επιλογή φιάλης.
* Combo Workshop 2
Ενότητα Α:«Ο σωστός συνδυασμός». Ανακαλύψτε πως τα βασικά στοιχεία του φαγητού -οξύτητα, αλατότητα, γλυκύτητα- επηρεάζουν την γεύση του κρασιού. Αποκτήστε βασικές ικανότητες για να κάνετε αρμονικούς συνδυασμούς που θα σας βοηθήσουν στην καθημερινότητά σας.
Ενότητα Β: «Ο ρόλος του βαρελιού». Μάθετε πως επηρεάζει το κρασί η παραμονή του στο βαρέλι ή η παλαίωσή του στην φιάλη.
info
Wine Education Week, 9-15/9, W.S.P.C., Γλαύκου 11, Παλαιό Φάληρο, email: education@wspc.gr
