Ο Ιανουάριος είναι αφιερωμένος στον βιγκανισμό. Ο θεσμός του Veganuary -που ξεκίνησε δειλά δειλά 10 χρόνια πριν- έχει αρχίσει να διαδίδεται παγκοσμίως, ενώ φέτος είναι η πρώτη φορά που η χώρα μας συμμετέχει ακόμη πιο ενεργά σε όλο αυτό. Πιο συγκεκριμένα, φέτος ο Μη Κυβερνητικός φορέας Vegan Life NGO φέρνει το Veganuary στην Ελλάδα ως official Veganuary partner. Στο πλαίσιο της συγκεκριμένης συνεργασίας, διοργανώνονται μια σειρά από ενέργειες, οι οποίες κορυφώνονται από το Σαββατοκύριακο 27 και 28 Ιανουαρίου σε ένα πάρτι στη Δημοτική Αγορά της Κυψέλης.
Τι σημαίνει veganuary; Ουσιαστικά αποτελεί μια καμπάνια ευαισθητοποίησης και μύησης του κόσμου στον vegan τρόπο ζωής, που είναι κάτι πολύ περισσότερο από την αποχή από το κρέας. Σαφώς και αυτή τη στιγμή βρισκόμαστε σχεδόν στο τέλος της συγκεκριμένης ενέργειας, γι’ αυτό και οι διοργανωτές της αποφάσισαν να τη γιορτάσουν με ένα πάρτι, ώστε να προσκαλέσουν ακόμη περισσότερο κόσμο που μπορεί να μη συμμετείχε στον veganuary για τους δικούς του λόγους αλλά που θέλει να μάθει περισσότερα για την plant-based διατροφή, τα προιόντα, τις επιλογές που υπάρχουν στο ζήτημα του φαγητού…
Είναι ένα πάρτι που θα τα έχει όλα: από ομιλίες και σεμινάρια, μέχρι φαγητό και μουσική. Για δυο ολόκληρες μέρες από το πρωί μέχρι το βράδυ, η Δημοτική Αγορά της Κυψέλης θα βρίσκεται σε vegan διάθεση. Πιο συγκεκριμένα, η vegan γιορτή με τον τίτλο «Athens goes vegan» θα περιλαμβάνει έκθεση με διάφορα vegan προϊόντα ή προϊόντα που ακολουθούν τη vegan λογική, ομιλίες από ειδικούς ή από ανθρώπους που στράφηκαν στον βιγκανισμό, cooking lessons από vegan chefs ή vegan food lovers, tips από διατροφολόγους για τη διατροφική αξία των plant-based προϊόντων…
View this post on Instagram
View this post on Instagram
Μεταξύ άλλων, οι παριστάμενοι θα έχουν τη δυνατότητα να δουν πώς φτιάχνονται τα γιουβαρλάκια αλλιώς από τον Mr Beets Me, Κωνσταντίνο Δήμουλα, να φάνε vegan «τονοσαλάτα» με ρεβίθια από τη vegan chef Ελένη Φελλά, να ενημερωθούν σχετικά με τα γαλακτοκομικά προιόντα από τον vegan αλχημιστή στο «Veganistan» Ζαννή Ζουγανέλη.
info
Δημοτική Αγορά Κυψέλης, 27 και 28 Ιανουαρίου, 13:00 έως τις 23:00
Είσοδος Ελεύθερη
Περισσότερες πληροφορίες στο Instagram/@veganlifengo
