Το φεστιβάλ- ύμνος στη γαλλική γαστρονομία για πέμπτη συνεχή χρονιά γεμίζει με γεύση τους δρόμους της Γαλλίας από 25-27 Σεπτεμβρίου.
Στη διοργάνωση, που φέτος τιτλοφορείται «Δημιουργικότητα και κουράγιο», οι σεφ της Γαλλίας σηκώνουν τα μανίκια τους, για να εξυμνήσουν καθένας με τον δικό του τρόπο τις τοπικές γεύσεις με καθοδηγητή τη μοναδική γυναίκα στον κόσμο που έχει κατακτήσει τρία αστέρια Michelin, την Anne-Sophie Pic.
Το εθνικό φεστιβάλ, που πραγματοποιήθηκε για πρώτη φορά το 2011 με πρωτοβουλία του Frederic Lefebre, ενθαρρύνει τους λάτρεις του φαγητού- επαγγελματίες και ερασιτέχνες- αλλά και το ευρύ κοινό απ΄ όλη τη χώρα να συμμετάσχουν σε πολλές και ενδιαφέρουσες εκδηλώσεις. Το αποτέλεσμα είναι τρεις ολόκληρες μέρες γεμάτες workshops μαγειρικής, γευσιγνωσίες και επιδείξεις σε όλη τη γαλλική επικράτεια γιορτάζοντας «την τέχνη του γαλλικού ευ ζειν». Χιλιάδες εντυπωσιακά events πραγματοποιήθηκαν με επιτυχία στις προηγούμενες διοργανώσεις, ενώ φέτος το φεστιβάλ αναμένεται να είναι εξίσου ενδιαφέρον. Ενδεικτικά αναφέρουμε μερικές από τις εκδηλώσεις σε Παρίσι, Λυόν και Ντιζόν.
Παρίσι
Le Gourmand Rally (Gourmet Rally)
Πρόκειται για μια εκδήλωση που προτρέπει τους συμμετέχοντες να λάβουν μέρος σε μια σειρά από events χωρίς ουσιαστικά να γνωρίζουν επακριβώς τι να περιμένουν. Για 7 ολόκληρες ώρες με το διαβατήριο στο χέρι ταξιδεύουν στο Παρίσι, συμμετέχοντας σε ένα είδος αγώνα που διαβαθμίζεται σε 30 στάδια ανακαλύπτοντας μερικές από τις πιο λαμπερές πτυχές της πόλης. Το ταξίδι μεταξύ άλλων περιλαμβάνει συναντήσεις με παραγωγούς και σεφ αλλά και «μικρά δώρα», όπως γκουρμέ γεύματα, σαμπάνια και βιβλία. Το πρόγραμμα περιλαμβάνει και επιπλέον εκδήλωση με κοκτέιλ που εστιάζει σε ορισμένα εξαιρετικά παραδοσιακά χειροποίητα προϊόντα.
Λυόν
Le Point du Jour Market
Με το μότο «μια αγορά, ένας οδηγός, μία συνταγή» η πρωτοβουλία αυτή μετρά τέσσερα χρόνια παραμονής στο φεστιβάλ δίνοντας την ευκαιρία στους λάτρεις του φαγητού να ανακαλύψουν ξανά διάφορα προϊόντα της περιοχής τους με δοκιμές σε 35 καταστήματα των τοπικών αγορών της Rhône-et-Loire. Σε κάθε αγορά ένας επαγγελματίας εστιάτορας δημιουργεί και παρουσιάζει μπροστά στο κοινό ένα ορεκτικό, ένα κυρίως ή ένα επιδόρπιο με βάση ένα συστατικό που τους έχει παρουσιάσει νωρίτερα.
Ντιζόν
Φανταστικό Picnic
Το φανταστικό πικ νικ είναι μια καλή ευκαιρία να ανακαλύψεις την πόλη παρέα με έναν ξεναγό τουριστικού πρακτορείου που θα σε καθοδηγήσει για να ανακαλύψεις τα πιο εκλεκτά τοπικά προϊόντα. Η σύντομη γευστική περιήγηση καταλήγει στο ξενοδοχείο Philippe Le Bon για μια καλή εισαγωγή στην τέχνη του στησίματος ενός τραπεζιού από τους καλύτερους του είδους. Τέλος, όπως υποδεικνύει και το όνομα της εκδήλωσης, η μέρα ολοκληρώνεται με ένα γκουρμέ πικ νικ.
info
http://www.economie.gouv.fr
Photo credits: Cristophe Aubri
